※画像のトッピングは、池袋本店、原宿店、秋葉原店、六本木店、高田馬場店のみとなります。詳しくは各店舗のメニューをご確認ください。
豚骨と鶏ガラをじっくり8〜12時間煮込み、よりクリーミーに仕上げました。光麺の自信作！
自慢のトンコツスープをベースにした、自家製海鮮醤と野菜の旨味たっぷりのつけダレ。太麺でどうぞ。
『鰹節、鯖節、秋刀魚節』ペーストと野菜を煮詰め旨味だけ漉した『濃厚豚骨魚介スープ』。強いコシの『特製太麺』を合わせました。
特製の芝麻醤と辛味が決め手！自家製ラー油をブレンドし、光麺スープとゴマの風味をバランスよく合わせました。食べ応えある一品です。
丹念に作った自家製「黒ラー油」の深いコクと辛味が特徴。丹念に煎った黒ゴマの濃厚なあじわいをお楽しみください。
店名の由来にもなった、「光り輝く」澄み切ったスープです。光麺歴史の逸品。
ゲランド産の海水塩をベースに、厳選された塩をブレンド。魚介風味が薫るあっさりスープ。
超豪華絶対推奨の「全部のせ」！多種多様なトッピング具材を全部のせれば圧巻の光景！！目も舌も満足すること間違いなしです。 
名物の焼き餃子をはじめ、脇役と呼ぶには惜しい？！逸品ぞろい。